KASVISBRUNSSI

 

Nyt on aika päivittää kasvisbrunssimme vegemenu sivuille! Saatte jo ennen saapumistanne hieman maistella ja tutkiskella mitä onkaan tulossa.

Tarjolla on siis paljon pikkuisia annoksia korean makuja mukaillen.

Varaathan paikkasi hunajacafe@gmail.com

 

WELLCOME

 

Lasillinen krysanteemiteetä

 

Ya-che ssam mol; VEG, G

Rapea retikkarulla kasviksilla & sinappidippi

 

 

 

TO START

 

Pieni ´steambun´ VEG

pikkelöidyllä retikalla ja Gochujangketsupilla, ssjamveganeesilla ja pikapikkelöidyillä kurkuilla, kimchislawta

 

Kabocha kurpitsakeitto ( lämmin ) VEG, G

paahdettuja pinjansiemeniä

 

 

 

ALKUPALAVALIKOIMA ´Banchan ´

valikoima pikkuisia korealaisia makupaloja

 

Gimpap; VEG, G

korealainen ´eväsrulla´, jossa merilevän sisällä sushiriisiä, tuorettaa pinaattia, keltaista retikaa, porkkanakimchiä, seesamia, Ssjamjangsoijapaputahnaa ja kimchiveganeesia

 

Makean hapan mangokimchi VEG, G

 

Miyuk muchim; VEG, G

seesam maustettua merilevää ja mungituja

 

Gamja VEG, G

korealaista perunasalaattia, kookosvege´pekonilla´, hapankermaa ja sinappia

 

Bapsang VEG, G

pehmeää luomutofua, seesamia, kimchiä, kevätsipulia ja sieni&kombuliemi

 

 

MAIN

Naengmyeon; kylmät tattarinuudelit sinappikaalilla ja bibim kastikeella

Sigeumchi muchim; keitettyä vihreää seesamilla

Rapea salaatti; aasialaista päärynää, kurkkua, kevätsipulia, shalottisipulia ja vesikrassia

Retiisikimchi

Hunajan Seitania aprikoosi-inkivääri ja gonchugarumarinadilla

 

25€ / henkilö

Annokset tarjoillaan jaettavina annoksina pöytiin.

 

PS: Halutessasi voit täydentää makumatkan ja ostaa pientä makeaa paikan päällä!

 

SUOSITUS:

Matcha-raakapallo, lime-seesammassa, matcha kreemi, päällä rapsakka ”valkosuklaa” VEG, G

 

 

Vastaa